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Keto Bagels

bagels keto

      
Ingredientes:

BAGEL
- 200 GR DE QUESO MOZZARELLA
- 30 GR DE QUESO CREMA
- 175 GR DE HARINA DE ALMENDRAS
- 2 CDTA. POLVO PARA HORNEAR
- 1 HUEVO

COBERURA
- 2 CDTA. DE SEMILLAS DE LINAZA
- 1 CDTA. DE SEMILLAS DE AJONJOLÍ
- 1⁄2 CDTA. SAL DE MAR
- 1 HUEVO


Instrucciones:

1° PRECALENTAR EL HORNO A 220 C° O A 430 F°

 

2° COLOCAR EL QUESO MOZZARELLA Y EL QUESO CREMA EN UN TAZÓN PARA MICROONDAS. MEZCLAR LOS 2 QUESOS Y METER AL MICROONDAS POR 1 MINUTO. AL SACARLO, REVOLVER.

3° VOLVER A METER AL MICROONDAS POR 30 SEGUNDOS E IR REVISANDO SI NECESITA OTROS 30 SEGUNDOS HASTA QUE AMBOS QUESOS QUEDEN BIEN INTEGRADOS.

4° EN OTRO TAZÓN COLOCAR LA HARINA DE ALMENDRAS Y EL POLVO PARA HORNEAR Y REVOLVER HASTA QUE SE INTEGREN.

5° INCORPORAR LA MEZCLA DE HARINA Y POLVO PARA HORNEAR AL TAZÓN DE LOS QUESOS Y AGREGAR EL HUEVO COMPLETO. REVOLVER HASTA QUE SE FORME UNA MASA HOMOGÉNEA.

6° DIVIDIR LA MASA EN BOLITAS Y HACERLES CON UN DEDO EL AGUJERO EN EL CENTRO PARA DARLE FORMA DE BAGEL.

7° REVOLVER LAS SEMILLAS EN UN RECIPIENTE

8° EN OTRO TAZÓN PEQUEÑO BATIR EL OTRO HUEVO. CON UNA BROCHA APLICAR SOBRE LOS BAGELS Y ESPOLVOREAR LA MEZCLA DE SEMILLAS ENCIMA DE ELLOS.

9° HORNEAR DE 15 A 20 MIN , REVISANDO HASTA QUE ESTÉN DORADITOS.


    Receta:
    IG: @DIETDOCTOR_ES


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